美味しいビールは洗浄から

上手い生ビールを飲むには

1:ビア樽からサーバーに繋がるホース

・・毎日飲み終わったら水を通し洗浄

・・週一でホースにスポンジを通し洗浄

2:ビア樽の金口をキッチンペーパーで拭く

・・洗浄の度に取り外すためビア樽への雑菌飛び込み防止

3:樽の温度と炭酸ガス圧

・・泡だらけになら無い為

4:愛情

 

サーバー洗浄

だけど

生ビール飲んだ後って

飯食って寝ちゃうよなぁ

それで

味が悪くなって慌てて洗浄し

サー飲むぞが日課

上手い生ビールを飲むには

毎日愛情込めて洗浄

 

上手い西瓜を作るには

毎日愛情を込めて

だけじゃ無くて

西瓜の状態を見極める事

今しなければならない事を見逃さ無い。

 

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